Věruška na Facebooku


Nakupuji také na...


Blog běží, díky...

Domácí hořčice

Domácí hořčice s oreganemedlé dárky frčí. Mým favoritem se pro letošní Vánoce stala domácí hořčice.

celý článek…

Umění francouzské kuchyně v češtině

Umění francouzské kuchyně - obal

Bible milovníků francouzské kuchyně konečně vyšla v češtině. Bylo mi ctí být u toho, ačkoliv to bylo nekonečné. Dáme si ochutnávku: dušenou růžičkovou kapustu s jedlými kaštany. Odhoďte předsudky a čtěte!

celý článek…

Pohankové perníčky

Pohankové perníčky

Stačí zvolit vhodný druh mouky, přidat jednu kouzelnou přísadu a v troubě vyrostou pěkně kypré bezlepkové perníčky.

celý článek…

Maková bábovka

Maková bábovka bábovka, na které letos ujíždím. Fascinuje mě mák a tvaroh, asi půjde o doplnění vápníku. A ta růže je naše letošní poslední. Krásná, že?

celý článek…

Pomazánka z černé ředkve

Pomazánka z černé ředkve

Žádná zelenina není obyčejná. Neobyčejnost černé ředkve spočívá v jejím blahodárném účinku na játra a kašel. Štiplavost ztlumíme tvarohovou peřinou a léčivé účinky podpoříme zázvorem. Chcete-li někoho chutně zdravotně nadopovat, můžete začít.

celý článek…

Salát s čekankou, hruškou a praženou slunečnicí

Salát s čekankou, hruškou a praženou slunečnicí

Ideální příloha k vepřovému kolenu. Nevtipkuji. Čekanka umí pomoct s trávením tučných jídel, ale daleko víc se mi líbí jako lehký salátový oběd. A když ji správně koupíte a připravíte, nemusí být vůbec hořká.

celý článek…

Topinambury: salát a dýňová polévka

Topinambury a dýně

Raw salát z topinamburů a topinamburová polévka s dýní, tedy s vnitřkem dýně, co zbyl po dlabání.

celý článek…

Raw pomazánka z avokáda a cukety

Pomazánka z avokáda a cukety

Jak jsem mohla tuto triviální kombinaci tak dlouho ignorovat? Dvě čerstvé suroviny a výlet do chuťových výšin.

celý článek…

Salát z pečené dýně s polníčkem a fetou

Salát z pečené dýně s polníčkem, semínky a fetou

Sklidila jsem poslední dýně a teď mi na zahradě bují polníček. Tihle dva v jednom receptu fungují překvapivě skvěle.

celý článek…

Podzimní květákový krém

Květák koláž

Květákový krém je klasika. Kulinárně žádná novinka. A co výživově? Komu se hodí a komu ne? A může být nebezpečný?

celý článek…