Věruška na Facebooku


Nakupuji také na...


Blog běží, díky...

Pečené čaje v Sama doma

Věruška - Sama doma 29.1.2016

Je třeba něco starého pustit, aby mohlo něco nového přijít. Ty řeči o sáhnutí si na dno, co píšu ve svém profilu, jsem za první měsíc letošního roku naplnila do poslední tečky. Kdo by to byl řekl, že bude nutný další pád, aby mohlo přijít… ale nepředbíhejme :-)

celý článek…

Kysané zelí a polévka na kocovinu

Nádoba na kvašení zeleniny - pickles

Až budete trpět přeslazením, uvařte si polévku z kysaného zelí. Ideálně z vašeho domácího. Pickles se mu taky říká.

celý článek…

Bezinkový sirup z plodů

Černý bez plod

Bezinky dozrávají a za chvíli už na ně může být pozdě. Na Vysočině ještě jsou, tak honem, honem. S větrem o závod z nich uvařte sirup.

celý článek…

Pečené papriky ve skle

Pečené papriky naložené v oleji

Chcete-li si paprikově užívat i v zimě, naložte si svoji pečenou papriku. Je skvělá do salátů nebo pomazánek a hlavně v ní máte domácí jistotu, že víte co jíte.

celý článek…

Džem z černého rybízu s kořením

Rybízový džem s kořením

Želíruje tak, že při vaření nic jiného kromě koření a cukru nebudete potřebovat. Vlastně i ten cukr lze vynechat.

celý článek…

Jahodový džem s banánem

Jahodový džem s banánem

Vyhlídla jsem si jej i přesto, že kombinace jahod s banánem mě moc neoslovuje. Má však svůj důvod. Džem díky banánům krásně želíruje a při troše tolerantních chuťových buněk se dá uvařit i bez cukru.

celý článek…

Smrkový sirup

Smrkový sirup

Dá se vyrobit jen jednou za rok. Je překvapující, co dokážou vypotit mladé smrkové výhonky. Ať už z kulinárního nebo zdravotního důvodu, smrkový sirup musíte doma mít.

celý článek…

Meruňkový džem s měsíčkem, fenyklem a badyánem

Meruňkový džem s měsíčkem, fenyklem a badyánem

Ještě byste jej mohli stihnout. Někde jsou teď meruňky ve stádiu, kdy se na džem hodí nejvíc. Klidně jen tak samotné, ale v následující kombinaci se budou přece jenom lépe vyjímat.

celý článek…

Daruji pečený čaj

Pečený čaj

Přemýšlela jsem, co s mikulášskou nadílkou citrusů. Nakonec jsem je upekla a tímto sděluji, že kdo se letošní Vánoce mihne kolem mé kuchyně, dostane pečený čaj.

celý článek…

Bezinkový sirup a moje vychytávky

Sirup z květů černého bezu

Neobejdeme se bez něj žádný rok. Nakřápnutí v zimě, jako když jej najdeme. Tady je sirup z květů černého bezu jak jej dělám já a moje tipy na to, co funguje, aby celou zimu vydržel.

celý článek…