Věruška na Facebooku


Nakupuji také na...


Blog běží, díky...

Krém z batát a brambor s pestem z kopřiv a oddenkem lotosu

Krém z batát a brambor s pestem z kopřiv a lotosem

Zastaveníčko s chrapotem a kašlem. Copak mě to asi dusí? A jak se s tím projíst všedním dnem? Pomůže vše zelené a taky můj nový objev, lotos.

celý článek…

Minestrone levou zadní

Minestrone

Do půl hoďky hotová letní chutí prošitá polévka. Absolutní hit rodinných apartmánových dovolených u moře.

celý článek…

Polévka z hlávkového salátu

Polévka z hlávkového salátu

Mít salát ve skleníku je fajn. V jednu chvíli čekáte, až se konečně rozroste a pak příjde okamžik, kdy jsou všechny hlávky připravené ke sklizni zaráz. Takže co s ním?

celý článek…

Medvědí česnek na Zelený čtvrtek

Polévka z fenyklu, petržele, celeru a medvědího česneku

Sezóna medvědího česneku neklepe, ale rovnou vlítla do dveří. Chtěla jsem si jej užít jinak, než obvykle a máte-li podobnou (dost zdravou) potřebu, budou se vám následující polévkové řádky líbit. Zvláště na Zelený čtvrtek.

celý článek…

Batáty, sladké brambory co bramborami nejsou

Batáty

Měl to být původně článek o tom, jak mít žravé placičky a vyhnout se přitom obilninám i luštěninám. Místo toho jsem se rozepsala o batátech a kromě placiček dostanete recept na bramborovo-batátové pyré a dýňový krém s batátou.

celý článek…

Černý kořen, pomazánka a polévka

Černý kořen - řez

Polozapomenutý hadí mord španělský (prý se mu tak říkalo) v našich obchodech jen tak nekoupíte. Když na něj tedy někde narazíte, jděte po něm a berte i do zásoby. Jako doplněk zimní stravy je perfektní.

celý článek…

Kysané zelí a polévka na kocovinu

Nádoba na kvašení zeleniny - pickles

Až budete trpět přeslazením, uvařte si polévku z kysaného zelí. Ideálně z vašeho domácího. Pickles se mu taky říká.

celý článek…

Topinambury: salát a dýňová polévka

Topinambury a dýně

Raw salát z topinamburů a topinamburová polévka s dýní, tedy s vnitřkem dýně, co zbyl po dlabání.

celý článek…

Králičí polévka, ragú a dvě deci

Králičí ragú

Mám štěstí na králíky. Teď je pořád ještě jejich sezóna a taky tu máme podzim, tu nejlepší dobu na přípravu chutného ragú. A k němu rovnou dvě deci.

celý článek…

Podzimní květákový krém

Květák koláž

Květákový krém je klasika. Kulinárně žádná novinka. A co výživově? Komu se hodí a komu ne? A může být nebezpečný?

celý článek…