Krom toho, že se jmenují Brownies pyšní se ještě dalšími 3B: Borůvkové . Bezlepkové . Božské. Srpnový recept pro můj končící sedmý měsíc těhotenství ve znamení sladkého doplňování hořčíku.

CELÝ RECEPT NAJDETE NA MÝCH NOVÝCH STRÁNKÁCH… PROSÍM TUDY…

Do vajec přidejte zchládlou rozpuštěnou čokoládu a stěrkou promíchejte.

Přisypte mouku a mandle (nebo jen mandle) a znovu promíchejte.

Borůvky ideálně obalte v troše hladké rýžové mouky a pak vmíchejte do těsta (můžete je tam vmíchat i neobalené, používáte-li jen mandle).

Těsto nalijte do mafinové formy, kterou předtím lehce vymažte máslem – silikonovou formu netřeba vymazávat.

Pečte zhruba 20-25 minut. Povrch hotových brownies bude matný, ale vnitřek by neměl zcela ztuhnout. Kdo chce, nechá brownies vychladit a podává se zmrzkou nebo se šlehačkou nebo jen tak.

No a jestli vám teď vrtá hlavou myšlenka na život bez cukru, tak můžete zkusit místo čokolády použít čistou kakaovou hmotu a cukr vyškrtnout z receptu úplně. A když použijete místo másla čistě kokosový tuk, celé to dílo bude zatraceně tučně dokonalé.

Při tom všem však nezapomeňte, že kakao a jakékoliv výrobky z něj obsahují veliké množství purinů a není radno je konzumovat, trpíte-li dnou.

Mohlo by vás zajímat:

Pečené papriky ve skle	Bezlepkové borůvkové knedlíky	Zmrzka na 5 minut