Věruška na Facebooku


Nakupuji také na...


Blog běží, díky...

Na poslední chvíli? Roláda z kešu ořechů a dýňových semen a Makovo-mandlové koule

Raw roláda z kešu ořechů a dýňových semen

Toto cukroví je „friendly“ pro chuť i k vašemu tělu. Jestli jste si mysleli, že vás stran sladkostí nemůže nic překvapit, pak zbystřete. Všechno může být jinak.

celý článek…

Arganový olej a pasta z mandlí Amlou

Amlou

Půvabnější substanci jsem v kuchyni dlouho neměla. Padesát mililitrů tekutého zlata nestačí. Jakmile ochutnáte amlou, pochopíte proč je třeba příště koupit větší balení.

celý článek…

Jahodová zmrzlina a hroznový olej

Jahodová zmrzlina s hroznovým olejem

Prý se hodí do marinád na různé druhy mas, ale já vám jej nabídnu ve zmrzlině. Olej z hroznových jader postrčí jahodovou zmrzku o level výš. Nekecám.

celý článek…

Moje dvanáctero olejů, šizené i poctivé. Je umění si vybrat

Moje oleje - pohled shora

Dvanáct jich mám záloze a jeden vedle druhého miluju. Teď už vím, že některé neprávem. Rozdíl hned poznáte, tak je pojďte se mnou ochutnat.

celý článek…

Velikonoční marcipán

Marcipánová koule s hořkou čokoládou

Může za to dcerka. Chtěla marcipán a jsou z toho koule pro muže, co přijdou s pomlázkou. Naštěstí víme, kolik jich potřebujeme a naštěstí se zatím nesnědly.

celý článek…

Klíč(ky) k jaru

Klíčení

O čem jiném psát v den jarní rovnodennosti. Když už tohle čtete, pravděpodobně klíčíte. A nebo aspoň chcete. Já tuto činnost nevynechám žádný rok a něco by u mě v kuchyni nebylo správně, kdyby pokaždé nekralovala další klíčící novinka.

celý článek…

Březnem elegantně, s celerem a řepou

Červená řepa čerstvě po sklizni

Kořenová zelenina je ideální adept na váš stůl, když si potrpíte na předvelikonočních 40 dní půstu. Mým zimním favoritem letos jsou celerová remuláda a medový salát s řepou.

celý článek…

Bezovka

Bezovka - domácí limonáda

Bezovka je naše červnová hitovka. Je tím nejjednodušším příkladem, jak elegantně se pramenitá voda za pár vteřin změní v limonádu.

celý článek…

Dejte jaru zelenou!

Klíčky vojtěšky alfa alfaSněženky, koniklece, teploty nad nulou, sluníčko a hodinový posun. Letošní jaro definitivně klepe na dveře. Astrologicky už těmi dveřmi prošlo, fakticky to tak zatím nevypadá.  Ještě než poslední ledy s konečnou platností roztají, je čas začít myslet zeleně. Nečekejte, až vás jarní únava dostane na lopatky (a kdoví kam ještě) a postavte se jí pěkně čelem, s hrstí plnou naklíčené energie.

celý článek…