Páteční telegram z Prague Food Festival

Tece do bot STOP Jidlo mokne STOP Tlacime krevetu pod stanem STOP To voniii STOP Lodickyyy STOP Kafickooo STOP Prijdte, bude veselo STOP Nezapomente plastenku STOP

Když jsem v páteční poledne pod deštníkem přešlapovala před vstupem na PFF, počasí vypadalo – až na jednu drobnou přeháňku – ještě přijatelně. Dokonce svitlo i sluníčko. Návštěvníky do areálu pustili čtvrthodinku po dvanácté, Ambiente s Mandarin Oriental hned za branou s pohoštěním kmitali. Já si za rohem V Zátiší dala Svatojakubské mušle a testla sardinky v Café Imperial. Objevil se pan Cuketka a pár jeho čtenářů a do písku začalo pršet. Pak už jen lítaly deštníky, stany, talíře a my za nimi.

Ještě že tu byly lodě se střechou a kavárna v Muzeu u Karlova mostu. Odložit deštníky a osušit promoklé svršky se dá právě a jenom tam. Se schovkou ve stanu cooking show nebo na lodi Nepomuk se moc počítat nedá. Zvlášť, když ve stanu právě vaří populární Zdeněk Pohlreich a na Nepomuku probíhá do posledního místa obsazená degustace piva.

I přes zimu a nepřízeň počasí se jedlo, ochutnávalo, pilo a povídalo. Báječné byly kachním masem plněné jarní závitky a sago v Mandarin Oriental i obří krevety s dezerty u Kempinski. Moc mi nesedl tartar z hovězí svíčkové a kambaly u Závoje (na mě moc velké kousky syrového masa). Lákalo mě jehněčí kolínko v Café Imperial, ale nezbyl čas ani Grandy (chtěli za něj rovných osm). Hodně frčí lehké dezertíky – že jste čekali teplejší počasí 😉 – a u fresh baru s čerstvým ovocem a zeleninou by jistě bylo plno, nebýt toho podzimního počasí.

Postáli jsme pod stromy nad jídlem, párkrát propluli lodičkou, s harmonikářem za zády nasáli parádní atmosféru pražských Benátek, na dešti natočili kousek Pohlreichovy cooking show, nestihli pivní degustaci (to mě mrzííí) a místo ní zkoukli nepřehlednou přípravu jehněčí kýty Milana Hořejše.

„Gastronomická senzace v době krize“ se V Zátiší minula účinkem. Pane Hořejši, vážně považujete skoro třídenní přípravu (díky vývaru) za krizově snesitelnou? O podmínkách domácího vaření nemluvě. Pana Cuketku rozlítilo novozélandské jehněčí, kuchařův pomocník z lidu byl v klidu a Radek John s Ivo Dvořákem si komentátorsky notovali.

Prague Food Festival 2009 proprší, ale stejně to je fajn. Bez obav nazujte holínky, oblečte pláštěnky a vyrazte za největší gastronomickou smrští roku. Deštivou, větrnou, ale náramně chutnou!

A když narazíte na tenhle obrázek, vězte, že to právě updatuje živou reportáž z dění PFF na svých stránkách panC. Je na co se koukat!

Cuketko, Kytko (a další) bylo mi s váma fajn! Brzy naviděnou, třeba příští týden tady!