Týden foodie matky - pátek - zahradníků svátek

Fotodokument každého ze sedmi dnů v jednom mém květnovém týdnu. Pátek druhého máje.

RÁNO

Odteď tři dny bez počítače. Masáž chodidel. Ranní ptáče, sms kámošce k narozkám odešla v 07:08.

Rýže na kaši se vaří dlouho (aspoň 20 min). Rozvařené mix se sirupem a medem, kompot švestkami a 70% čokoškou.

Do spíže pro zeleninu k obědu. Loupu brambory, mrkev, celer, petržel a řepu. Cvičím. Suroviny na makovník, není dost máku. Bude mandlovník. Experiment.

Vstávají děti. Tcháni u brány, nečekaně.

DOPOLEDNE

Zadělat na polívku a guláš –

Polévka hlívová: na oliváč hodím nakrájené dvě mrkve, jednu petržel, kousek celeru a osm brambor. Zasypat jáhlovou moukou, ale nepražit! Zalít hned horkou vodou, přidat nakrájenou hlívu, majoránka, bobkový list, sůl. K varu, ztlumit, pod poklicí dlouho vařit.

Guláš: na oliváči zpěněné 4 cibule, k tomu kostky hovězího – orestovat, zalít 2 dcl piva, prudce povařit. Dolít vodou, přihodit velikou rozčtvrcenou řepu, jednu mrkev na kusy a půl celeru na kusy, bobkový list, pepř, sůl, tymián. K varu, ztlumit, pod poklicí vařit dlouho. Část zeleniny rozmixovat a tím guláš zahustit.

Vypravit děti ven. Objednávám prohlídku v pohádkové vesničce na zítra. Vyladit chutě v hrncích. Fotím, vysávám obývák s kuchyní. Myju nádobí. Peču si narozeninový mandlovník. Prostřít stůl k obědu.

Dlouhý mix nasáklé rýže z minulého dne. Cedím přes plínku, ejhle rýžové mléko. Tuhý zbytek bude na kaši.

Je 10:25, zahrada. Milované GardenGirl lacláče. Kypření, zase leze nechtěná přeslička. Letos poprvé tulipánový záhon. V pěti letech jsem je jedla. Líbí se mi dodnes, už je nejím. Teď spásám sedmikrásky, pažit a petržel. Přivazuji růže. Dovnitř.

ODPOLEDNE

Junior skládá hlavu. Uspat. Ostatní obědvají. Po obědě mandlovník –

povedený experiment – 40 g nemletého máku + 100 g mletých loupaných mandlí a 60 g mletých kešu. Do toho špetka jedlé sody, palmový cukr, asi 200 g rozmixovaných kompotovaných švestek, 150 ml rýžového mléka a 3 vejce. Na 180 upečené raz dva.

Nádobí, čtu si, ladím osevní plán. Junior vzhůru, něco mandlovníku do pusy a šup na místní hřiště. Tenis. Bouřka. Stihli jsme nezmoknout.

VEČER

Večeře –

hrachová kaše (dlouho vařit suchý hrách ve vodě) s karamelizovanou červenou cibulí (na oliváči do sklovita plus trocha cukru, palmového). Zdobím čerstvou majoránkou.

Aranžuji do mísy na páj, junior v nestřeženém okamžiku zamíchá… chutná to ale dobře.