Rozhlasové seriály

Záznamy mých realizovaných rozhlasových rozhovorů o jídle a vaření s podtitulem Toulavý jazýček jsou k poslechu v mp3 na rozhlasových stránkách.

Sólo pro tuřín

Tuřínový závin

Pro začátek května (a k oslavě Svátku práce) jsem si vzala na mušku tuřín, nejodolnější a nejvápníkovatější kořenovou zeleninu. Zůstaly mi v lednici listy a já se rozhodla je pochroustat. Jsou bohaté na vápník, nejbohatější z listových zelenin. A chutnají krásně pikantně!